为你解决去哪吃、上哪玩两大世界性难题
从巷子里做到街边门店，
这两家在中山大道旁巷子里的平民烧烤店，
都是学生时代的记忆，
不少人从小吃到大，
除了具备老店的刁角、平价、味道好这些特色外，
还与时俱进开发了不少新品种，
偏偏味道都还不错，
可以说是另类老烧烤的代表了
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第一家
三十个新品种，一把粗孜然的儿时味道
1.传统的汉味炭烤；
2.老板酷酷的，但很麻利，上菜速度快；
3.烤鱼系列很赞，烤鱼尾巴、烤鱼块必点；
4.很多奇特的食材：烤蛋白、烤鱼泡、烤香蕉、烤藕圆子、烤杏鲍菇、烤芋头、烤菠萝、烤河南馍馍……
这家烧烤原来是没有名字的，因为在三德里所以就叫三德烧烤了，现在招牌更新了，门店也扩大了，价格依然平民，品质一直保持高水准，保持着传统的炭烤。收钱的还是那个老爷爷，大概十六中的同学们会有印象。
三德家最大的特色是烤鱼系列，鱼泡、鱼块、鱼尾巴，这三样必点，也是店里的老三样。
鱼尾巴用小时候常见的细细的铁签子串着，外面烤得枯焦，撒着粗孜然，里面很嫩，一口要带着皮一起吃才够味，老街坊可以就点2串鱼尾巴当下酒菜，自有一种风味。
△鱼尾巴鲜嫩得不行
鱼块的份量很足，外面没有鱼尾巴烤得那么焦，但是肉质更鲜嫩，佐料也舍得给，就是刺多些，不过对吃货来说根本不是问题。
烤鱼泡在别的地方还算比较少见吧，口感很独特，有嚼劲，咬开有很多胶质，牙口好的尽管点。
烤蛋白这种东西，有种迷之吸引力，也是用细铁丝串起来的块状，孜然辣椒都看得见，保证每口都入味，蛋白自身软嫩的特色都保留着，吃起来没负担。
△烤蛋白
要说惊喜的话，藕元子也算一个，作为本身不爱吃元子的人被这串相貌平平的元子打动了，烤过之后，外皮有些焦，里面软糯，吃起来辣中带甜，可以加入下酒菜之一了。
另外烤杏鲍菇、烤芋头也算是素菜里的翘楚，尤其是芋头，原来都是蒸熟了蘸糖吃，烤熟了撒上孜然辣椒没想到也是一种风味，软软糯糯的，带土豆在烧烤素菜里的地位快不保了。
另外还尝试了烤香蕉、烤鸡架、烤馍馍等等，每样只点一串老板也不会黑脸。大略看了看，店里有近30种烧烤品种，每次来都能变着花样点，给吃货们一点小乐趣。
△烤香蕉
△烤腰子
△烤大鸡架
▷店名：三德烧烤
▷地址：汉口三德里农行庞（近一元路）
▷人均：30元
▷营业时间：中午12：00-晚上9:00
第二家
20多年的平价电烤，从北京路巷子里逐步做大
1.20多年的电烤；
2.炒花饭特别好吃；
3.品种多，一串也给烤，比如什么烤腐竹啊烤芋头啊烤四季豆啊，特别是金针菇是球状的；
4.味道比较重，不要轻易尝试中辣以上级别；
5.2块钱的绿豆汤无限续加，人均30~50就能饱。
改造后的兰陵路上依然美食如云，虽然门头道路修得崭新，但小店里面的味道还是老样子。对面大名鼎鼎的三狗牛肉面、蒋婆抄手等食客云集，而这边小小的烧烤店也坐满了人。
虽然是正午时分，吃烧烤的人也大有人在，一盘烤串一碗炒饭都能吃得热火朝天，从以前的四五个小台位到现在上下两层，小店的环境好了很多，每张桌子上都能看到不同的菜品，打开菜单就仿佛打开了新世界的大门：
除了常规的烤凤爪烤腰子烤肉串之外，这里还多了诸如烤芋头、烤霉千张、烤金针菇球、烤腐竹等等，像吃货君这种爱尝鲜的自然是要替大家先点一遍了。
首先这家烧烤是偏重口味，点了中辣就是哭着吃完的（他家是可以点完全不辣的，不油腻，味道也很好）。
几个特别的新品种里，芋头是切成小块串起来烤的，外面咸辣，里面软糯；球状金针菇很入味，样子也可爱（他家的韭菜也是打成结的，迷之可爱）；海带跟霉千张就中规中矩，可以根据自己爱吃的口味来点，一串两串都没问题，可以常个新鲜。
△烤金针菇
常规的品种里推荐烤凤爪，作为吃货君的烧烤必点单品，也算是吃过不少家的了，小李家烤得非常接近炭烤的味道——很香，是卤过再烤，外面的皮有点焦焦的，里面黏糯，尤其爱吃中间那坨肉，一口下去才尽兴。
烤猪腰的份量很足，虽然不是大片的，一串的份量也是看得到的，够吃好几口，非常鲜嫩，这样小块的好处就是入味且没有一丝腥味。
烤肉筋烤鸡肫也是真的好吃，尤其是鸡肫，脆脆嫩嫩的，有嚼劲，主要还是孜然辣椒给的足，像极了小时候吃的味道。
16块钱一条的洗头鱼，烤得火候非常到位，外皮酥焦，里面的肉质鲜嫩，用筷子一拨香味就溢出来了，趁着热气，像吃货君这种爱吃鱼的，三分钟盘子就见了底。
虽然烧烤好吃，但是来这的人总要留点肚子给炒花饭。炒花饭的份量很足，十足的“蛋”炒饭。
小李家的炒花饭和粉丝煲的存在，能让你吃一顿饱饭，只点上一份炒饭配2串烤肉，是那个囊中羞涩时候的一大享受。
△2块钱一大碗绿豆汤无限续加
小李烧烤原来就是在北京路的小巷子里， 后来拆迁消失了一阵，现在在兰陵路依然不少熟客追随而来，最重要的是，在这个物价飞涨的年代，依然是这么亲民的价格。
▷店名：小李烧烤
▷地址：兰陵路65号
▷人均：30元
▷中午也营业
这两家中山大道巷子里的烧烤，都是开了很多年的老店，都喜欢推出新菜品，虽然现在武汉五花八门的店子不少，爱创新的网红店也比比皆是，但是能保持老味道的却不多，价格亲民的更寥寥无几。
△photo by Yoh110
小街小巷里的小时候的味道，让人不得不感叹，这类街边小店大都有他独到之处，才会让人念念不忘。吃遍山珍海味，最后还是会想念楼下的烤鱼尾巴。
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你吃过的最另类的烧烤品种是什么？
? 摄影 / Raveran
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