2018年第四届上海国际餐饮连锁加盟及特许经营展览会（简称“SHC CHINA”）将于5月14日——5月16日在上海虹桥国家会展中心盛大开幕，此次展会是亚洲地区特许经营与餐饮连锁加盟及投资创业领域年度行业盛会，承载着推动连锁加盟产业快速健康发展的使命，展会12000平米，吸引了国内外数百家特许经营与餐饮连锁企业、投资者前来参展，涵盖国内外连锁企业、餐饮连锁企业、互联网+餐饮新品牌、酒店餐饮等，是2018年最值得投资加盟的新看点。

回顾2017餐饮行业发展新风向，以健康餐饮、智能化、轻餐饮为主流趋势，迎来了新一轮的消费升级浪潮，其中张无刺餐饮连锁企业在这次浪潮中脱颖而出，在中国餐饮市场抢足了风头，成为新型餐饮连锁加盟体系的风向标。

作为互联网时代下的新潮流餐饮品牌，张无刺推陈出新，抓住“无刺”的消费痛点，提出“大口吃鱼更痛快”的口号，并实践于行动，贯穿其产品，将无刺酸菜鱼打造成单/双人平价消费、出餐快、翻台率高、投资小、回报快、网络+门店+外卖等多种经营方式的鱼快餐模式，引领了新一轮的创业投资热潮。

截止到目前为止，在张无刺总部成熟专业的加盟体系助力下，张无刺线下门店、签约加盟数量均已破百，从最初的长江三角洲战略部署到覆盖全国80%以上的中心城市，张无刺正以肉眼可见的速度飞快发展。

“互联餐厅”——新型餐饮的未来，是要链接更多的人，更多的物，更多的场景，在消费频率旺，消费需求强的餐厅里，实现更多的生活场景，是互联网消费升级和洞悉商业潮流前沿资讯背景下顺时应势的选择，也是张无刺亮相上海餐饮连锁加盟展的闪光点。

在万物互联的当下，张无刺打造的“互联餐厅”分为两个板块：

① B2B端——合伙人推进，建立合伙人商城和联合推广制度，享受高额分佣，自动化推进。乘着互联网东风，张无刺自主搭建了成熟完善的全国物流配送体系平台，食材冷链物流，解决了餐饮企业B2B端面临的物流难题。

② B2C端——链接门店客户，上线门店小程序，强化会员服务，建立在线粉丝群，搭建更多消费场景和服务。在这里，消费者占据主动权，可根据自己的口味在手机上提前点餐或购买，不用排队，不用等待服务员的到来，也能品尝到了“鲜”度恰好的美味，更解决了餐厅高峰期的“长蛇队”。

此外，张无刺的“互联餐厅” 既迎合了大众消费群体的生活需求，节省了消费者的时间、交通成本，也降低了商家的经营成本。商家在“互联餐厅”网络后台大数据分析下可随时了解消费者的口味变化和消费需求，并进行相应的调整，为消费者提供更人性化的服务，实现了低成本下与消费者的高效互动。