雍福会
雍福会的创办人汪兴政是上海第一代华人服装设计师,在2004年创建这个会所时,他的理念是:复活在上海曾被遗忘的“奢侈的、浪漫的、神秘的、传说中的东方情调”。
雍福会位于永福路 200 号英国领事馆旧址,漫步其中的人却以为置身一个古老传统的中国大家族的宅院。在历经岁月积累和会所主人的精心安排后,这里的一草一木均渗透着古今、东西各异的文化气质,彼此结合如此完美,又仿佛浑然天成的一件令人游目骋怀的艺术品。将中国悠久文化底蕴以“美术”这种国际语言进行传达,是汪兴政先生最得意之举,雍福会整个院落陈列大小近千件艺术精品及古董,全部出自主人的个人收藏,将金、木、水、火、土各元素运用到极致的效果。
上世纪初,上海菜最有名的大师叫陈伯荣,雍福会总厨丁永强便是陈伯荣的弟子。一班最有名的厨师,甚至自己酿造酱油,因为只有原汁原味的酱油,才能制作出酱鸭、酱鸡等多种酱菜组合的“酱拼”,才能做出正宗的上海菜;同样做枣泥酥饼的枣泥馅也是买来枣子自己磨,恰是《红楼梦》才有的精致生活。
有人称雍福会美得一蹋糊涂,贵得一蹋糊涂,包厢最低消费5500元,菜单上几乎没有三位数以下的菜。金卡会员费要2万元,不是会员要加15%的服务费。
自2004年开业以来,雍福会已经成为上海的高级社交中心,中外名流均已成为这里的座上客。包括法国前总统夫人贝尔纳黛特?,卢森堡首相克洛德?容克,卢森堡大公亨利,西班牙国王胡安?卡洛斯及王后索菲娅,好莱坞巨星汤姆?克鲁斯,莎朗斯通,,NBA球星姚明,香港国际巨星成龙、张曼玉、李嘉欣、张学友等。高朋满座,衣香鬓影,雍福会已被誉为上海社交圈的宠儿。
汤姆克鲁斯在雍福会吃饭的菜单, 当天他们花了9万:
酱拼(小)420元,蔬果195元,罐闷鲍鱼5320元,蟹粉肉丝黄芽菜540元,蟹黄扒官燕680元,蔬菜虾籽茭白174元,葡汁煎牛柳840元,上汤芦笋234元,生煸豆,204元,花生牛肉汤870元,开洋葱油拌面210元,韭黄鱼丝春卷290元,枣泥酥饼128元,鲍汁菌菇酥饼160元,金腿迷你粽128元,莲心糖藕420元,酒酿圆子140元
徐汇区永福路200号原英国领事馆(近湖南路)
021-54662727; 64719181
M1NT
一个澳洲小伙子Alistair Paton靠倒卖二氧化碳排放权证,把创业的25万澳元变成了2500万,成就第一桶金。听上去多么不可思议。而后又开了家叫做“M1NT”的富豪俱乐部。M1NT除了有薄荷的意思还有造币厂的意思,正好完美地解释了他的商业逻辑:玩也能致富,大把的。背后的原理并不复杂,当成为M1NT的会员时可申请成为股东并参与分红,这就意味着在M1NT的每笔消费都有助于在年底得到属于自己的那份收益。更何况,同样是消费,鲨鱼水族缸、美女、帆船、私人飞机,所以,为什么不呢?
M1NT的出名来源于在戛纳开幕时“亿万富翁俱乐部”的头衔,而入驻上海之所以会选择在高腾大厦顶层,想来应该是对这里的绝佳视野情有独钟。
坐在M1NT上海的窗边就餐,可以在浦东的栉次鳞比与浦西的历史积淀中鸟瞰浦江两岸的景色,屋顶露台还拥有令人赞叹的露台日光浴和日式按摩池,但仅仅对会员开放,而会员大多是上海最具影响力的人士及社会名流。
白天和夜晚的M1NT上海是两种味道,经过特别设计的餐厅和酒吧区入夜后搭配光线迷人异常,白天则给人高级餐厅的典雅之感。M1NT上海的厨房是全开放式的,厨师在里面忙碌着,吃着饭就能闻到香料的气味。这里融合了中国、马来西亚、泰国、印度、日本等其他东南亚地区的美味,除去顶级私人会所的光环,餐饮的水准也令人刮目相看。
令人意外的是,M1NT上海还关心社会慈善公益。M1NT上海已与中国红十字会李连杰壹基金计划(李连杰壹基金)结成联盟,在中国成立的李连杰壹基金,鼓励社会部门的发展,带动大众参与慈善捐献和志愿义工活动。它在四川地震灾区重建中所作的努力已经展示了其不可忽视的社会影响力。M1NT上海将会拿出开业后三年内所获得25%的服务费收入捐赠给中国红十字会李连杰壹基金计划。
值得一提的是,中午的午餐时间对普通客人开放,价格也十分亲民。午餐的菜单是厨师从晚餐中精选出来的三道式,外加一个甜品,三个人前去,服务生会提醒只需点两人的份分享就可以了,还会关切的询问菜肴的口味是否适宜,感觉亲切。酥脆胡椒炸鲜鱿、黄咖喱挪威三文鱼、特色烤苹果是印象最深刻的三道,鲜鱿有股酸甜的味道,挪威三文鱼用黄咖喱烹制后口感浓郁鲜美,特色烤苹果则是让人难以忘怀的特别口味。
黄浦区福州路318号高腾大厦24楼(近山东中路)
021-63913161; 021-63913191
证券总会
证券总会是1997年与上海证券交易所一起成立的。保利集团的大手笔向来尽人皆知,在这个俱乐部上,保利的投资高达1亿元人民币。
,上海证券交易所就在它的脚下,因而有相当一部分证券界人士选择成为它的会员,个人入会费3万元人民币以上。他们在这里的谈论的话题,很可能会影响股市接下来几天的交易情况。
此外,俱乐部以文化陈设见长,这里有大型象牙雕刻,有张大千的巨型荷花图。会所内大量与股票相关的收藏品为这里形成了一个非常独特的股票文化氛围,俨然一个小型股票文化博物馆,诸如上交所 “ 老八股 ” 等都是非常难得一见的藏品。
浦东新区浦东南路528号上海证券大厦B1楼
021-58406101
银行家俱乐部
中银集团创办的银行家俱乐部没有故事。这个俱乐部和其他私人会所比起来更加具有商务性质。有上海最奢侈昂贵的餐厅之一、十几套五星级标准的卧室。同时,银行家俱乐部也是鸟瞰黄浦江两岸美景的最佳位置,在52楼可以做到360度环视,、黄浦江及两岸风光尽收眼底。因其豪华高贵又身处高层,所以这里看起来胜似天堂,恰有“举手摘星辰”的味道。
银行家俱乐部的服务宗旨就是为金融、企业精英打造家一般的活动场所。提起银行家俱乐部的服务,总经理余耀来无不自豪地说:“可以说我们的服务是国内目前最高端的。我们本着将一切落于实处的宗旨,用最个性的服务打动客户,吸引客户。”在这里你可以感受到最贴心的服务,小到毛巾、餐具都会在上面找到你的专属符号。周到贴心的服务给你带来家的温暖。
俱乐部主要会员为金融界资深人士,其中也不乏政府官员。由于其政府背景,俱乐部在经营和管理方面都有其自身的特色,并与香港的银行家俱乐部联网。这里也是上海市领导会见外宾最多的地方之一,因为可以直观地介绍上海新貌,服务员都受过极好的保密教育,所以业内有着这样的传说——“俱乐部没有故事 ” 。
银城中路200号中银大厦银行家俱乐部51号楼近世纪大道
021-38824500
KEE Club
KEE Club在香港以奢华级的高端定位和周到的私人服务受到时尚名流追捧,国际巨星访港也定要流连一番,许多狗仔队都是奉命蹲点狂拍名流八卦醉态。迈克尔·乔丹(Michael Jordan)、王家卫、张艾嘉、中田英寿、Maggie Q等等都是座上客。这里也是一些世界级活动的举办场地,如高贵餐宴、时尚秀、慈善活动和艺术展等等。优雅而私密的会所环境是喜欢社交、艺术、音乐等生活氛围的人士的理想去处。
在上海KEE Club将延续其高端定位,这也许就是KEE选择淮海路796双子别墅(Twin Villas)的原因,这里不仅是Richemont上海总部所在地,也是登喜路(Alfred Dunhill) 和江诗丹顿(Vacheron Constantin)中国旗舰店的落脚之处。
KEE在上海的新家包含一个舒适优雅的啤酒餐厅,一个精致的高级酒吧,一个可以俯瞰双子别墅(Twin Villas)花园的露台,还有一些供私人晚餐使用的私密房间。与KEE香港店相比,KEE上海的环境更带有古典意味,会所内满是古董家具和艺术珍品(在KEE香港内就可看到不少毕加索名画),用高贵而糜烂来形容这种氛围似乎也不为过,让人回想起殖民地时期的上海沙龙。
除了社交沙龙、舞会party,KEE的餐味也十分有名,会员可以在享受到法式大餐、地中海风味料理、日式小食、配以珍稀年份的葡萄酒,奢逸在不经意流露,周末还有早茶(Brunch)供应,中西结合也是特色。
要保证顶级会所的质量,奢华的装修周到的服务是一方面,而用昂贵的价格来把关会员也是关键。基本上KEE是不对外开放的,都是交年费的。在香港最便宜的年费为4800港币(只限夜晚使用)。
上海市淮海中路796号东西双楼三、四层(邮政编码200020)
021 3397 0888.
鸿艺会
2002年成立,,因为它在上海领馆最集中的淮海中路上背靠高档住宅区——鸿艺豪园,以休闲娱乐见长,去年在中国会所里知名度排名第一。不过这里的夜生活绝对不同于新天地的LUNA和衡山路的一些酒吧这是一个绝对社交的场所。
鸿艺会的理事会成员中包括孙中山的孙女孙慧英、澳门赌王何鸿乐及其女儿何超琼等人。主要会员为各国外交官员及外籍商务人士,入会年费2.88万元。据说,只要是销售人员向潜在的会员提及这几个人的名字,成功的几率是几乎能达到98%。
会所经常不定期举办各种活动,如邀请美国旧金山市市长、球王马拉多纳等名流前来参观等。此外,还特别举办一些针对新会员的活动,将他们介绍给一些不同的、有分量的老会员。
徐汇区淮海中路1500号(近乌鲁木齐中路)
021-64379800 021-64379800-252
MUSE
2006年10月开业。刘嘉玲的MUSE酒吧坐落于上海的时尚宝地同乐坊。酒吧二楼特别开辟了一个600平方米的绝密VIP区域,这个区域只有刘嘉玲圈内朋友或全上海外发的500张会员卡才能进入,而其中的装修风格更克隆刘嘉玲香港的卧室来设计,神秘又诱人。设置在桌球台边的洗手间由镜子包裹,置身其中到处都是自己的影子。
余姚路68号,同乐坊内,近西康路
021-62188166, 52135228
官邸Guandii
吴大维等投资的上海第一家高级私密式俱乐部,隐藏于绿树簇拥的复兴公园内,独门独院的设计,在公园清水旁圈出一方天地。业内大腕、圈内明星的出现更是加速了镁光灯的闪动频率,但当时只能持有VIP会员官邸门卡的特权人士入内,使得更多的人被挡在门外,虽然让人不满,却也成就了上海首家私人会所的盛名,泛着蓝光的湖水边那灯火摇曳的官邸酒吧愈发的神秘而诱人。特别的是,官邸香槟吧准备着30多种上等香槟,在上海独一无二。而每位客人都能得到一张官邸门卡,如同“回家钥匙”一样,刷卡即可入内。主要会员多为演艺圈和体育圈明星;入会费2.88万元。
邂逅明星的场所、顶级私密的会所、潮人如织的夜店、秉承文化的酒吧这些描绘不约而同地与官邸划上了等号。从神秘莫测的众星捧月,到激情澎湃的贴身热舞,从极致奢华的细心装扮,到炫酷潮流的至IN混搭,在10年的历程中官邸完成了一次次的华丽转变。2011年,官邸酒吧洗尽铅华华丽蜕变为一个新兴娱乐品牌——i club。
上海市卢湾区皋兰路2号(思南路进复兴公园右转)
021-55968888
十乐会所
十乐会所的精神内涵出自宋代养生学家陈直在《寿亲养老新书》里载有的人生十乐:读书,谈心,静卧,晒日,小饮,种地,音乐,书画,散步,活动。宋代文人崇尚抱朴含真,通过最本质的生活实践来调养生息,愉悦身心,呈现平和淡泊的生命美学。因此十乐提出以中国文人传统养生智慧和生活态度为根基,结合当代科技与舒适,健康与艺术的养生业态服务,全方位打造一个有艺术品欣赏、身心舒展SPA疗程、养生健康饮食、酌饮美酒、品茗、书院等精致高尚生活空间。
十乐会所建筑外观上无任何繁复设计,大胆得只以简洁的线条勾勒出整体为方形的架构,极具现代感。但由于建筑外墙所采用的是青色木纹石,配合周边所种植的翠竹,又营造出中式的古典韵味。内部,设计师的设计想法独具匠心。通过下挖一层,展现出独到且极具现代感的三层式建筑,又在内部巧妙地开辟出中庭户外造景,展现中式庭院的设计理念。“十乐”所要提供的是一个能让人美好快乐的场所,一种品味悠闲的生活方式。所以落实在具体的空间中, 就是开放、豁达、快乐、安宁、和谐的自然环境,不仅贴近大自然,更包含舒适现代的理念。
芳甸路599弄1号
50339113.
1877会所
开张不久的1877会所,很多人说是沪上知名收藏家、艺术家、商人李建忠玩出来的。
穿过黔香阁虹桥店,几步曲径之路,就看到一座徽派建筑,牵动着来者的怀古幽思,这幢房子也是李建忠从安徽收来的。据原来的房主说,这幢楼建于1877年,即光绪二年,于是1877就被用作会所的名字,保留了岁月的痕迹。宅子的原名叫“飞英楼”,建在瞿州上方地区,据说名噪一时的陈亮学派曾在这里讲学会友。而今天,李建忠夫妇也经常在此和朋友喝茶聊天,享受逸趣。
翠竹掩映的“1877”会所门外,一座唐代的六棱佛塔端庄而清朗,佛塔上的经文虽略有斑驳,但那股精气神却超然地绵延久远。“长廊芭蕉听雨声,雅室瀚墨溢香气”,书法大家周慧在来过后题写了这副对联;书画篆刻名家韩天衡则专为“1877”冶制了一方“撷古堂印”;比1877年份更久远的,是在这座会所里的上百件的古董收藏,大到完整的佛像,小到一块玉佩,还有各种石雕、木雕、砖雕……在这里,珍品古董并不是在玻璃匣里供着的,主人似乎不经意地放置着,只待有心人来鉴赏、把玩。
上海市虹中路525号(近延安西路)
021-64019777 021-64657979