云南南路 最老牌的美食街 看似波澜不惊的市井气息里，其实深藏着它的滋味，它的精致，它的小日子情结。云南路的历史可以追溯到上世纪八、九十年代，集聚了具有117年历史的洪长兴、150年历史的的五芳斋、111年历史的德大西菜咖啡餐厅、87年历史的燕云楼……偶尔来这里怀旧，别有一番情怀。 推荐店铺： 燕云楼 闻名遐迩的北京烤鸭，是中国饮食文化永恒的光彩，在上海人的眼中，吃烤鸭，非得到老字号燕云楼去不可，因为在燕云楼的烤鸭里，有它的历史、特色、更有它的文化。餐厅外那刚劲有力、秀逸飘洒的“燕云楼”三个金色大字，是已故中国科学院院长郭沫若的墨迹。 燕云楼的烤鸭技艺，在上海首屈一指；它具有选料严谨、操作讲究、肉质鲜嫩、皮脂酥脆、肥而不腻等特点，多次在全国食品博览评比中获得金奖，终在上海形成了“欲尝烤鸭香，必到燕云楼”的新景观。 地址：黄浦区云南南路100号 招牌美食：烤鸭、片皮鸭 五芳斋 五芳斋号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。在原来粽子、糕团的基础上，五芳斋又推出具有传统工艺、上海口味的特色精品粽子，如干贝、大虾、蛋黄、大肉等，随后又推出五芳斋蟹粉小笼，灌烫包子，萝卜丝酥饼等一批特色上海点心，想要回味一下老上海的味道，自然不能错过五芳斋的经典粽子和糕点。 地址：云南南路28号(近延安中路) 招牌美食：粽子、蟹粉小笼 德大西菜社 沪上知名的百年老店，人人知晓的西式餐馆，具有德式风味的西菜社。底层是咖啡部，供应西式点心。二楼供应西菜，以德大牛排闻名上海。上海人的初恋是从德大开始的，更有许多新上海人与西餐的相识，相恋到相伴也是从德大一路走来，去怀旧浪漫一次也很不错。 地址：黄浦区云南南路2号 招牌美食：德大牛排、罗宋汤 黄河路 别具风味的海派美食 海派二字用在黄河路再合适不过，这里大多为上海菜、海鲜楼，体现了上海弄堂美食的一大特色。从南京路拐进，高大密集的餐馆门牌在向你频频招手，入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色、格外生动。 推荐店铺： 国际饭店西饼屋 拐进黄河路就能闻到浓浓的奶 香味，跟着香味走就能找到国际饭店西饼屋，这里有上海滩最好吃的蝴蝶酥，因此，这里也是黄河路上排队最长的地方。没吃过国际饭店的蝴蝶酥，怎么能算老上海？ 24元5片，浓浓的黄油味儿，香甜可口，外酥里嫩，入口即化，好吃的停不下来！如果抢手的蝴蝶酥卖完了，其他蛋糕甜品也都很好吃~ 地址：黄浦区黄河路28号 招牌美食：蝴蝶酥、鲜奶哈斗、酒醉蛋糕 粤味馆 在黄河路上很有口碑的一家店，远远就可以看到带欧式风格的花园小阳台，辨识度很高~虽然名字叫粤味馆，却是一家主打本帮菜的餐厅，一共6层，一楼是海鲜区，二楼和六楼是大堂，三四五楼是包间，很有上海味道。 招牌菜之一的荷兰牛肉，据说是荷兰空运来的牛肉，厚切多汁，一咬就烂，超级嫩~这家餐厅性价比也不错，来这里聚餐也是不错的选择。 地址：黄浦区黄河路147号 招牌美食：红烧肉、荷兰牛肉 佳家汤包 常年排队的佳家汤包，在上海人和外来游客的美食清单中都占有一席之地，尤其是这家黄河路上的老店，每次路过都是长队不止，人气不减。 鲜肉和蟹粉都很畅销，汤包的皮非常薄，看得到饱满的汤汁，虽然薄但是韧，吃完整笼的过程中不曾破皮一只，打包略凉后皮也不会发硬。 地址：黄浦区黄河路90号 招牌美食：鲜肉汤包、蟹粉汤包 淮海路 集结上海老字号 老大昌的冰糕、长春食品商店的大红肠、上海熟菜“四大金刚”榜首的光明邨、哈尔滨食品厂的杏仁排、全国土特产食品商场的虾籽带鱼，这些承载着上海记忆中美味的老字号，在淮海中路集结开来。 推荐店铺： 老大昌 曾几何时，许多上海的老字号和百年老店因为各种各样的原因逐渐销声匿迹或淡出了我们的视线，让人感觉无限的惆怅和惋惜。而今老字号卷土重来，承载着老上海的味道再续辉煌。 最受食客欢迎的食品有鲜奶小方、哈斗、布朗尼，尤其是现烤现卖的蝴蝶酥，总有排队等候的人群，冰箱里面的掼奶油和冰糕畅销不衰，阿姨们的一口上海话更让人感觉时光倒流回曾经的辉煌。 地址：淮海中路558号 招牌美食：冰糕、惯奶油 光明邨 门口总是人山人海的队伍，可谓老字号中的战斗机！选料新鲜实在，生意非常红火，总是人声鼎沸。尽管如此，店面环境仍然干净卫生，作为国营老字号，坚持做到这点真的很棒。 大部分执着排队的食客都是奔着鲜肉月饼前去，月饼真的很畅销，但就是这样才吃得到新鲜出炉的热腾腾的月饼。细心的阿姨帮你包装，你却想趁着热乎先吃一个，刚出锅的皮子细腻薄软，肉馅还带着汁儿，忍不住再来一个哈哈！ 地址： 淮海中路588号 招牌美食：鲜肉月饼、鸡汁馄饨 乍浦路 上海最早的美食街 乍浦路拥有上海第一家发电厂、中国第一家电影院，中国第一所美术专科学校……上世纪八十年代中期，乍浦路便以美食街之名享誉上海滩，港澳台媒体也曾把这里称作“微型”、“迷你”而“豪华”的餐饮一条街。 推荐店铺： 王朝大酒店 早期的酒店中，仍然在营业的还有这家王朝大酒店，也是80年代从乍浦路上的一家小店做起的，现在在上海开有多家分店，口碑也不错。 装修走豪华路线，本帮菜、海派菜做得精致地道，适合家庭聚餐、宴席等。 地址：虹口区乍浦路324号 招牌美食：水晶虾仁、八宝辣酱炒年糕、口水鸡等 金彪生煎王 名声在外的街边生煎小店，开了好多年，却依然保持最初的模样和味道。虽然人多，可是保证了生煎有新鲜出炉的热腾。 这里的生煎是浑水派，也就是改良后的生煎。一口咬下去，皮薄多汁，虾仁比鲜肉的好吃，整个的大虾仁，Q弹爽口，汤水中也带着虾仁的鲜美~ 地址：虹口区乍浦路336号 招牌美食：虾仁生煎、鲜肉生煎 吴江路 美食街里的一段神话 吴江路是上海人气最旺的小吃一条街，是上海滩美食街里的神话。曾经是一条乱糟糟的小马路，却永远人满为患。它也是活在每个上海人记忆中的“黑暗料理街之王”，有谁没吃过小杨生煎、西北郎烧烤？ 推荐店铺： 小杨生煎 小杨生煎诞生于1994年的吴江路上，这条队伍的长龙一排，就排了20年……到如今，它已经成为了上海的一张招牌、一个特色、一段记忆，可以算是上海分店最多生意最好的美食品牌。 皮薄料足、鲜美多汁，一定要等热乎乎出炉的生煎包，才能品尝出它的美味所在。它是上海人的共同记忆，也是游客的必去之处。 地址：吴江路269号湟普美食汇2楼 招牌美食：小杨生煎、大虾生煎 红宝石 30年的老品牌，简单的外观和包装，却承载了上海人的童年，无论涌现再多再新潮的蛋糕店，红宝石都在上海人心中永远占有一席之地。 30年不换的简单造型，30年不变的松软蛋糕，30年不改的清爽奶油，让每一个品尝过鲜奶小方的人都吃不腻、忘不掉。 地址： 吴江路198号 招牌美食：鲜奶小方、栗子杯 肇周路 充满怀旧情怀的夜市 这里的夜市云集了类似于心情不好、天气不好、夫妻闹情绪就随时不出摊的“长脚面线”、老上海仅此一家绝无分店，即使一直被模仿但是从未被超越的“耳光馄饨”、被潘石屹夸赞不绝的“辣肉丝面”等诸多在上海滩吃货心中响当当的摊子，这里俨然变成了午夜不睡的夜猫子好去处。 推荐店铺： 耳光馄饨 在魔都夜生活刚刚兴起的上世纪90年代，老板娘因不愿闲着而包起馄饨来，从此误打误撞地闯进了三无美食界。因为太好吃，没有人忍心举报；因为太好吃，到打你耳光都不愿意停下来，于是取名“耳光馄饨”，从此成为夜宵界的扛把子。如今三证齐全，搬迁至黄家阙路，还是原来的配方，还是原来的味道，还是仅此一家。 20多年，卖出去的馄饨，个个都是现包的，而且只卖荠菜馅。老板对食材的要求、对比例的把握以及对口感的掌控都是经过几十年的琢磨改进，才做出上海人最钟爱的口味。特制的花生酱，甜中带香、不稠不稀，刚好挂住馄饨的“耳朵”。最后点睛的辣肉浇头，让耳光无意间成为上海最好吃的冷馄饨。 地址：黄家阙路109号（肇周路209号） 招牌美食：拌馄饨、荠菜馄饨 长脚汤面 建在犄角旮旯里的面馆，虽毗邻新天地，一路之隔却破落蛮荒，烂瓦破屋像极了周星驰电影《工夫》中的猪笼寨，老板夫妇的市井扮相也酷似神雕侠侣。小店螺丝壳里做道场，建不了厨房，烹饪工作都在弄堂里露天进行。 没有菜单，因为此店只卖肉丝菜汤面，顾客只能决定浇头的多少和辣度。由猪油作底，机器轧的面条配着事先炒好的牛肉条及稀烂的青菜，并没有多么的惊艳，但就是这些平凡的菜品组合和家常的味道才能叩击至心灵深处。 地址： 肇周路166弄弄堂里 招牌美食：肉丝菜汤面 昌里路 热闹的夜市小吃街 去了浦东，也一定要去次昌里路，绝对可以让你从头吃到尾！而且消费也足够平民，尤其是夜市生意，好得不得了。位于上南路昌里路路口的三钢里，充满浪漫的欧陆风情，最适合吃饱后散散步了。 推荐店铺： 上南二村香酥鸡 “昌里第一炸”可不是浪得虚名，想要寻回童年的味道就来昌里路逛逛夜市吧，一边吃着手中的小吃，一边逛着熙熙攘攘的夜市，大概没有比这更自在的事了吧。 这家香酥鸡的肉质松嫩，咬下去还带着汁水，越吃越香，停不下来，丝毫不逊色于宝岛来的盐酥鸡。 地址：昌里路167弄门口 招牌美食：香酥鸡 蔡记武汉热干面 店面很小，走过路过很容易就错过，但是门口排队的人却一直不减，时刻会提醒着你，好吃的热干面就在这里。 面很简单，胜在浓郁的花生酱，老板也很大方，浇到每根面都沾得上花生酱的香甜。搭配一份椒麻牛肚，入口酥烂，回味尤鲜，一口面一口肉，正好辣到就吞面，腻到就吃肉，非常爽快！ 地址： 昌里路178号 招牌美食：热干面、牛肚、凉皮 天钥桥路 资深吃货根据地 位于徐家汇商圈背后，从美罗城稍稍一拐，就到了天钥桥路。整条路全长不过1000多米，大大小小的餐饮店将这条小路挤得热热闹闹的。年头久的老字号定有自己的独门功夫，新铺子就更加千奇百怪、噱头十足。 推荐店铺： 新海上阿叔 海上阿叔传承着经典本帮菜，融合了创意海派菜，不但受到各界食客的推崇，著名作家金庸、余秋雨、，对“食尚中菜”更是赞不绝口。 在这里，你可以找到小时候的老上海味道，也可以探索新奇的创意菜式，仿佛置身于一个时间轴点，往后是记忆中的老上海风情，向前是绚烂多姿的都市探戈。 地址： 天钥桥路209号 招牌美食：火焰烧肉、熏鱼、八宝年糕等 红房子西点 老字号点心，无论开在哪里，都是人气最旺的一家铺子。苔条饼，白脱小方，杏仁排，西番尼，这些老口味还是那么好吃~ 浓郁巧克力搭配松软的蛋糕和香甜的花生酱，一层又一层，柔软顺滑的口感，腻到心里的甜蜜，这就是老上海共同的记忆——巧克力西番尼。 地址：天钥桥路40-90号汇联商厦1楼 招牌美食：苔条饼，白脱小方，杏仁排，西番尼等 这些充满上海味道的老街，是否勾起了你无数的儿时记忆？哪一条才是你记忆里最深刻、印象中最上海的路呢？
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