当前位置: 首页> 口碑榜> 同品牌近距离开店,酒店加盟商与品牌方“同室操戈”
  • 同品牌近距离开店,酒店加盟商与品牌方“同室操戈”
  • 2022-05-24 18:37:54
  • “黄金十年”之后,经济型连锁酒店的增长速度在2010年开始放缓。同时,在发展过程中积累起来的外部问题,如与特许经营者的矛盾和酒店内部的管理问题也没有得到解决。随着竞争的日益激烈,矛盾日益突出。

    “在同一个房间里工作”的无助

    近年来,特许经营费用增加,对特许经营人的劳务派遣成本增加,派任店家能力不到位等,使得特许经营人与连锁酒店品牌继续产生摩擦。其中,大多数特许经营者最担心的是酒店品牌的紧密开放、同一品牌的竞争所造成的同一领域,这使得他们比异质品牌的竞争更加无助。

    近日,安徽省苏州一家绿豪泰特许经营商向媒体报道,去年,绿色酒店集团相关部门无视他的“谈判”,批准在距离他酒店数百米的地方开设两家新店,其中一家也属于绿豪泰品牌。“在谈判加入条件时,绿色酒店集团承诺不会在3公里内开设同一品牌的新酒店,但他们违背了承诺。更重要的是,我的酒店位于这个县的流动人口非常有限,开业四年后,租房率和回报率都不理想,酒店前期投资的成本还没有收回。如果附近有更多的同品牌酒店,可能会有更少的客人。”特许经营人焦急地告诉记者。

    格林豪泰是绿色酒店集团的经济型连锁酒店品牌。2000-2009年是经济型酒店发展的“黄金十年”。自2010年以来,经济型酒店的增长速度已经放缓。据统计,2018年1月1日,经济型酒店32400家,客房209.7万间,比去年同期增长9.95%。大家一致认为,经济放缓背后是市场饱和需求萎缩。事实上,对于许多以经济型连锁经营为起点的酒店集团来说,收取特许经营权是一个重要的收入来源。以绿色酒店集团为例,2018年第三季度集团总收入为6.951亿元,其中特许经营收入4.891亿元,占总收入的70%以上。为了保证收入,加速扩张是不可避免的,那么就必然会有关门开店。

    开店的合理距离是多少?

    “为了避免来自同一个品牌的密切竞争,特许经营商与酒店品牌或酒店内部将有一条规则,要求在一定范围内不允许直路开设第二家门店。一是确保该地区特许经营商的地区优势和相关权益;二是避免同一行业造成同一个品牌过于密集。”中国洛桑酒店管理有限公司首席顾问夏子凡向记者解释。

    一些酒店已将此协议直接写入其与特许经营人的合作协议中。例如:晋江之星的加盟合同与“专卖店协议独家商圈”有协议,以确保在规定的平方公里范围内不会再有同一品牌的第二家酒店。

    知名经济型酒店连锁的负责人告诉本报,他们确实设置了“安全距离”,以避免同一品牌之间的短距离竞争,但不同城市之间的“安全距离”存在差异。“此外,如果业主希望在近距离离开同一品牌商店,我们将建议业主选择另一个同级品牌或升级为中端品牌。即使我们想扩张,我们也更关注市场情况。如果这个地区的商店运作良好,市场没有饱和,我们将重点关注这个市场的发展,这取决于市场导向。\r\r\r\r\r\r\n""

    “并不是所有关闭的商店都会因为该地区的原因而对特许经营者造成严重损害。”夏子凡举例说,在北京、上海的核心区和一些经济发达城市的交通枢纽、会展经济区、酒店本身都是稀缺的,即使是挨家挨户的店面,也有大量的游客。但是对于一些二三线城市,或者他们没有任何资源优势的地区来说,在近距离加入同一个品牌确实会导致特许经营者竞争的加剧。

    北京第二外国语学院酒店管理学院院长李斌认为,这与市场环境有很大关系。尽管市场竞争日趋激烈,但品牌仍在通过扩大规模抢占市场份额,以换取更快的发展。他们开始寻找差距市场,但这并不容易,现在对物业越来越难找到,一些品牌为了争夺地产,距离不再是主要考虑因素。当然,一个品牌的紧密开放有时与品牌内部管理上的疏忽有关。一些品牌开发商为了取得个人业绩,一方面利用缺乏对企业的严格控制,另一方面欺骗特许经营商。

    明知道同一个品牌的“竞争者”为什么业主还想加入?一家连锁经济型酒店的老板告诉记者,许多特许经营人因为市场调研不足以做出错误的判断。许多业主错误地认为,加入酒店是一次性的投资,不够,对酒店市场的理性认识不够。

    北京都济酒店管理有限公司总经理朱昌生,由于国内经济型酒店市场的一半基本上被“家”、“锦江之星”、“汉庭”等品牌所占据,成为寡头垄断市场,一些单一经济型酒店的生存空间不断受到挤压,分红越来越少,但并不是所有的物业都能很容易地满足一些名优产品的加盟条件。并不是所有的业主都有能力加入。因此,只要有一个品牌能够降低加入条件,降低加入成本,即使存在与品牌紧密合作的风险,他们也会加入。

    构建合理的市场生态环境

    酒店和加盟商更像是一对夫妇,“家”和“可以”一切。事实上,许多酒店品牌都意识到这一点,并试图为特许经营商提供更多的服务。以24 HomeHotel 24 neo为例,为了提高特许经营饭店的公寓效率,在酒店餐厅的空余时间,将其作为共享会议室出租,以增加营业收入。当物业更新时,酒店品牌亦会就酒店的装修或升级事宜,向业主提供意见。

    据OYO负责人说,如果OYO酒店之间的关系是一个联盟,那么与品牌的竞争就不存在了。“酒店的竞争取决于整体的市场环境,而不是单一的酒店。Oyo将帮助特许经营者以不同的方式为不同的合作伙伴提高收入。”

    目前,我国大多数中档连锁酒店品牌也面临一定规模扩张的压力,但也意识到随后出现的控制问题。许多品牌开始降低品牌加盟费,增加管理服务和相关费用,已得到特许经营者的认可。这一点,经济型连锁酒店品牌可以效法。夏子凡说,在合作过程中,特许经营者不是盲目的“受害者”,有的特许经营者依靠各种方式支付甚至不支付特许经营权费。因此,为了加强品牌控制和专业能力,特许经营商也需要加强自己的商业素养,双方遵守承诺,以实现互利共赢。

    四川大学旅游学院教授李源说,“千金”和“不欺骗”是企业最基本的职业精神。如果连最基本的道德和职业规范都没有,其他的一切都是毫无意义的。落后的竞争意识使一些人习惯性地把市场理解为一座山,把占领山头当作竞争战略的王者。然而,市场空间不是物质空间,市场是灵活的,真正的竞争力在于质量,而不是简单的职业。他认为,为了形成科学的发展思路,不要急功近利,盲目追求短暂而顺利。发展规模和发展速度不仅是衡量连锁酒店品牌能否成功赢得市场的标准,也是衡量酒店连锁品牌的效益发展、价值创造等方面的标准。构建最合理的商业秩序和生态环境是产业可持续发展的基础。真正的品牌是产品质量与市场需求高度一致后的持续的市场认同,是符合企业发展内在规律的生产模式对行业的影响,我们需要沉下心,树立坚定的战略力量,真诚地致力于中国饭店品牌的建设。