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  • 老街馄饨担
  • 2022-05-11 02:53:36
  • 老街馄饨担





    很久之前,去过黄山。


    有趣的是,我的半数旅途总与人们口中最引人入胜、值得一去的几样景点擦肩。那时鲫鱼背在修整栈道,也没见着迎客松,行到光明顶时大约是我在安徽踩上的最高点。


    后来登西樵山时,又恰逢观音成道日,起了大雾,法相只能望及罗裙。到肇庆时更遇上风雨大作,合抱之树竟被拦腰斩断。旅程似乎本应是留下一些遗憾才使人难以忘怀,甚至津津乐道。


    在黄山市时,去了屯溪老街走走,街旁的商家大多做的歙砚和茶叶的生意,名胜古迹自然免不了斩客的花样,不敢逗留。


    印象深的是吴一担小馄饨。当时是个馄饨担,在三百六十行中似乎也有提及,这几年有了店面,是屯溪老字号。


    我当然不是食家,说不清吴一担与上海铺天盖地的馄饨店相比用料口感差异哪般,更何况那也是有些久远的事了。只记得当下觉得好吃,也因新奇。


    看着面皮夹住内馅,到下锅再一个个翻上汤面,淋上酱料,或许还会跟师傅扯上几句闲话。不似平日里排队或等待的惹人,不会四处张望,不会划着手机一次次渴求新的动态。心好似跟着下锅的面皮一起烫糯了,像读蔡澜写做咖喱一样,简单甚至普通得贴着心。


    更迷人的是,不属于早中晚饭的食物,尤其让人兴致高涨。不为着什么,只因为路过选择了驻足,只为了参与其中,至少一次。


    到底是一段旅程之后回忆里余下几个零星片段之一。不同于将图钉插上地图,将双脚踩到一方土地的成就感和虚荣,这种离开不必留恋,更不必计划重逢的觉悟让我感到轻松。我若怀着满心期待去寻找,估计不如意是十有八九。


    汤面上热气扬起来以后,只不过是悠悠地散了。