在江苏如东，有这样一个千年的古镇，它滨江临海，物价不高，风景秀丽，美食无数……这个古镇就是栟茶。
栟茶古镇虽没有江南古镇周庄那样名扬四海，也没有西塘古镇那样浪漫激情，但它独有的栟茶特色秉承千年的流传，让这个后起的古镇正一步步让世人向往……
如果我们相约在栟茶，我要和你感受旧时光，如同歌里唱的那样“一起慢慢变老”...
栟，多音字：念bīng时，指“棕榈”，一般在古书上出现；念bēn时，指地名，也就是这座我们即将探访的千年古镇——栟茶古镇。
来到栟茶石板街，不能错过——大东旅社。它建成于1928年，、苏北参政会参政员、栟茶中学第一任校长徐一朋亲自绘图设计。徐一朋早年曾在欧洲留学，在大东旅社的设计中添加了西式几何元素，这里曾是上海至苏北地区的重要交通联络站，电影《51号兵站》中就提到了这里。
都市里的人，抬头便是高楼大厦，低头便是柏油马路。对亦古亦旧的老街和古镇，会有独特的情怀，那古色古拙的历史文化，是中国人骨子里根深蒂固的。每每看到这些老街古镇，除了满怀少女心的穿越情节迸发之外，就是真真切切的希望能好好的保护这些活历史活化石。
栟茶老街上保留着许多老房子，有的门前还有简介，一个个历史故事就在这条街上串联起来，每一个巷子都有一个独特的名字。石板路略显斑驳，年代感十足，不经意间还会发现刻着抽象符号的石板，努力想着当初铺路时的那些画面，岁月沧桑尽在这板寸之间。
门头的瓦当是苏小游发现的最大惊喜，兽面瓦当，人面瓦当，这些都是历史博物馆里的藏品。现在居然离得这么近，好像轻轻触碰一下，就能瞬间穿越到那个时代一样。
早已耳闻南通十大小吃之一——栟茶一柱楼烧饼。漫步古街，循着烤炉热气和芝麻的香气，不远处看到了一柱楼烧饼铺，和南京的一些鸭油烧饼一样，栟茶烧饼也是放在一个土灶炉里慢慢烤的，苏小游记得小时候这种叫“油漆桶烤炉”，一直觉得这样的烤炉烤出的烧饼才兼具脆、酥、香、鲜的口感。
一块钱一个的平民价，你可以在烧饼里吃到虾籽、葱油、猪油、芝麻的混合味道，它酥脆的很有层次，热腾腾的刺激着你的味蕾，咬了一口之后就忍不住咬第二口第三口，然后一口吞，都来不及擦擦嘴边的烧饼屑就迫不及待的对老板说“再来一个”。
对，就是这么对味。秘诀就是要站在炉子旁，边看老板做烧饼，边趁热吃着手里的烧饼，大概就是“吃着碗里的，看着锅里的”那种意境，吃货们懂得。
古镇里至今仍有保存较完整的清代民宅，那古朴的韵味令人印象深刻。和其它古镇一样，这里居民安逸的日常让你不由自主的放慢了脚步，不想自己有一丝的不协调和动静惊扰到他们平静的生活节奏，小饭馆里吃饭的食客们，小卖部里架着老花镜读报的老人，巷里闲逛的中年阿姨一句“中午回家吃饭咯！”都会让你觉得原来这就是生活的本味，连骑摩托的邮递员叔叔都灵活自如的穿梭在这窄窄巷间，已然融入了其中。
在这里，慢是一种体验，是一种幸福...让你可以缓缓的思考，那种宁静的美好直戳心底...更强调平和、放松、随性的生活感受...
如果我们相约在栟茶，那我们一定要大快朵颐，不负美食不负卿...
食，乃人之本性也...栟茶，因为靠海近，十几公里的路程，这里的海鲜也是非常新鲜。来这里，一定不能错过如东地理位置优势的美食——海鲜。这里海洋物产相当丰富，鱼，虾，文蛤，不胜枚举！每次在海滨城市吃一次海鲜，你都会感觉仿佛经历一次生物课的洗礼一般，知识跟着体重一起飙升！
无论是渔港边的海鲜小店，还是农家乐村庄的农家菜，朴实无华的新鲜味道是真正的纯天然不添加，公道的价格让你绝对吃的满意吃的放心。来如东，一定要品尝当年让乾隆皇帝御封为“天下第一鲜”的文蛤，还有被誉为“软黄金”的鳗鱼苗，以及据说只有如东才有的“海葵”（又叫沙星）。
第一次吃到这么大的竹蛏，你是绝对会被惊艳到的！店家采用蒜泥清蒸的方法很好的保留了海鲜的鲜味，差不多有半个手掌那多，一口咬下去，齿颊间流着汁水，伴着蒜香，满口鲜嫩，好像海鲜在嘴巴里游起泳来的感觉。真是忍不住再多吃几个...
盐水金钩虾、如东本港蛏、铁板文蛤、推浪鱼千叶豆腐、炒目鱼、黄锅巴蟹、沙星炖冬瓜、蒜蓉竹蛏王、麻虾夹膜、红烧驴肉、双脆煲、红烧海鲈鱼等等......有没有流口水……
Tips
地址：南通市如东县栟茶古镇，距洋口港30公里，距洋口渔港15公里，距海安火车站35公里；
交通：A 乘坐如东-栟茶火车；B 乘坐长途汽车如东-栟茶；
游玩时间：2-3小时；
特产：虾饼、文蛤饼、藕饼、蛋饺等特色手工海鲜饼
友情提醒：栟茶老街有很多有故事的历史建筑物，可以慢慢行走于其间解读，同时，亦能感受如今城市中已渐渐消失的街坊味儿。
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