2018年2月8日，管仲老街正式开街。 开街后的老街将以非遗民俗为文化主题，以文化、民俗、商贸、小吃为主要支撑，做足“俗” 与“商”；滨水区域以管子为文化主题，以滨水夜游、漫步休闲、景观小品等为主要支撑，做足“闲”与“夜”；南街以高端居住为主题，以精品住宿和餐饮休闲主要支撑，做足“住”与“养”；滨河北岸以品牌餐饮、特色小吃等为主要支撑，结合滨水景观，如戏台、亭子，做足“吃”与“乐”。

管仲老街从大年初一至初三开展的民俗文化展演活动，精彩不断、好戏连台。非遗文化展示有： 铜人秀，杂技表演、乌篷船古筝秀，更有吹糖人、捏面人、画糖画、草编、现场制作冰糖葫芦等。同时还专门组织了醒狮表演、龙灯、旱船灯和花鼓灯、戏曲等非遗传统文艺踩街表演，吸引了众多市民和游客围观，大家看着笑着，跟着演出队伍走着，热闹非凡，让颍城的春节气氛更加年味十足。

据了解，连日来，管仲老街日均客流量日均接待3万人，仅大年初一当天人流量就达57000人次，管仲老街民俗文化活动将持续到大年初七。