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  • 这些小食人均不足十元,却承包了千万上海宁的胃!
  • 2021-12-26 01:24:49
  • 闲来无事

    小编又一次作死地和朋友聊上海

    聊的时候很嗨

    各种都是生活里的阳光明媚

    可他最后云淡风轻的四个字

    却让小编忍不住流下两行清泪:

    魔都很贵



    按照朋友的话就是

    在魔都,你吃饭都吃不起

    还谈什么生活



    打击太大

    小编不能忍

    为了安慰自己众人

    小编怒搜全网10元以下特色小食

    供魔都的小伙伴们解馋

    当然能不能一份吃饱

    全看个人饭量




    1


    弄堂小馄饨



    猪油汤底+香菜+调料粉+香葱

    组成一碗暖暖的馄饨汤

    馄饨出锅后

    掌勺的师傅一勺就是一碗

    再加上虾皮蛋皮抑或是紫菜

    吃起来还是熟悉的味道

    老嗲了~



    顾一碗馄饨·烧麦


    顾一碗在上海分店不少,说起好吃不贵的馄饨,小编首先想到他们家。


    小馄饨9块钱一碗,全部都是现点现做的,个头实、汤底鲜,还有葱花提味,不仅香,更有满满弄堂小馄饨的感觉。


    他们家的鲜笋烧麦也不错。10元一笼、5只,里面没有糯米、皮很薄,更有点像是在吃烧麦形状的小笼,味道们分好评没话说。


    地址:福建中路353号

    交通:乘坐公交至南京路步行街站下,步行至店。


    梦花街馄饨


    上海宁说起馄饨,总忘不了梦花街。几十年的老店成网红后一度停业,今年迁址重新开业,每天早上六点店前就排起了队伍。


    新开张的店,装潢比起之前更干净、漂亮,但店家还是宋氏几代人,小馄饨的价格依然是7元一碗。


    地址:中华路805号

    交通:乘公交至大南门(中华路河南南路)公交站下,步行至店。



    2


    阿大葱油饼



    标准的老上海葱油饼做法

    先用油煎熟后

    再放入下面的炉子里烘烤

    既能增加饼的脆度

    又能去掉一些油腻

    急匆匆的早上

    吃上一口热烘烘的

    刚出炉的葱油饼

    香脆的面皮

    裹着肉糜+香葱的味

    这就是平凡一天的美好开始



    阿大葱油饼


    老师傅每天凌晨三四点就起来做准备,几十年如一日的坚持,但一小时也只能出30个左右的饼。阿大葱油饼6元一个,个头较大、也很厚实,给料足,葱花一抓一大把。


    成为网红之前,购买不限数量,大家排了很久的队,当然要十个、二十个地买,但现在开始限量了,只能5个、2个买。很多人说还是怀念以前,尤其是大冬天的清早,吃一个很满足。


    地址:瑞金二路120号-4(永嘉路口)

    交通:乘公交至瑞金医院公交站下,步行至店。

    (PS:因天气炎热,阿大葱油饼近日暂停营业,9月1日起再开门营业)



    3


    炸猪排



    炸猪排也算是上海小囡心中伴随着成长

    一路走来的味道了

    传统的薄块猪排

    裹上一层面粉后经过敲打

    肉质显得更为柔韧细嫩

    炸的时候控制好火候、时间

    出锅时不老又脆

    再淋上辣酱油

    闻着就让人垂涎三尺

    一口下去绝对就是记忆中的老味道



    浦东炸猪排


    一大块香香酥酥的猪排,配上独一无二的特别搭档:辣酱油,就是一份无以伦比的美味。浦东炸猪排的招牌只有两种货品,一个是特色炸猪排,9元一块,口感香脆;一个是雪花炸猪排,10元一块,更为松嫩。


    老板是个上海爷叔,很健谈,说起自家的炸猪排真是滔滔不绝。他们家的炸猪排很大很实诚,一出锅就香味四溢。调料口味也比较多,可根据个人喜好自由选择。


    地址:博山路9号

    交通:乘公交至博山路罗山路公交站,下车即到。



    4


    粢饭团



    上海粢饭团与别处不同

    不用普通的白糯米

    而改用血糯米

    里面包的油条剪成小段

    吃起来脆脆的

    除此之外还可以要求店家根据个人口味

    添加肉松、咸蛋黄等各种料

    最后浇上特质酱汁

    料多味足

    拿来当饭吃没问题




    5


    粢饭糕



    说了粢饭团怎么能少得了粢饭糕

    上海老牌早点“四大金刚”之一就是粢饭

    而上海早点摊有两种叫“粢饭”的食物

    一是粢饭团

    另一个就是金黄颜色、脆壳软心的粢饭糕



    粢饭团和粢饭糕

    名字听起来只差一个字

    却是完全不同的两样点心

    粢饭糕表面金黄酥脆

    里面却是老老实实的白米饭

    一口咬下去还能听到“咔嗞”声

    细细嚼来满口生香

    胃口大的吃一个根本不过瘾



    如今的粢饭糕大多已经面目全非

    有的还进入了高级酒店

    据说加了火腿末,颜色暗沉

    一口下去不再是脆

    而是硬邦邦的

    就像油炸饭糕



    老上海宁都说

    好吃正宗的上海粢饭糕

    只在路边摊

    或者菜市场周边逛逛说不定也有

    如果你发现有家早点铺子

    在现烘烧饼、炸油条

    恰好又有一个大木桶摆在边上

    恭喜你,你找到正宗的上海粢饭了



    6


    小笼汤包



    上海一笼汤包很多都是六只左右

    个头比较大

    大份的一笼则有十来只

    每一只都是小巧玲珑的

    筷子夹起一个

    蘸上生姜丝醋料

    咬开,汤汁立马溢出来

    皮薄汁多

    肉馅的鲜香也扑鼻而来

    两口一个正好

    主要是一口一个太烫



    天生小笼


    看店名就知道他们家专业做小笼,而事实也正是如此。虽然店面并不大,菜单里也并不是只有小笼,但小笼做得一绝就行。


    他们家的小笼肉馅鲜美,汤汁也够富足,皮的部分擀得非常好,即使打包带走、放在盒子里也依然不破不漏不沾不搭,一个一个的,晶莹剔透,看着非常清爽。


    地址:上南路1251弄31号(近昌里路)

    交通:乘公交至上南路昌里路公交站下,步行至店。




    7


    老街汤团



    汤团也是上海宁心心念念的美食之一

    不同于个小的汤圆

    显得更大一些

    汤团以精白水磨糯米粉为皮

    用鲜肉、豆沙、黑芝麻或枣泥等为馅

    看起来就像是清水煮出的汤团

    吃起来却是软糯香甜而不粘腻

    汤里还有一丝咸味去甜



    七宝老街汤团店


    说起汤团,就不得不提七宝老街家。七宝老街汤团在上海鼎鼎有名。去了七宝镇却没有吃上一次七宝老街汤团,那你就相当于没去过七宝。


    他们家的汤团论个卖,3.5元一只,且比一般汤团个头都大一些,有芝麻、枣泥、花生、豆沙等各种口味可供挑选。胃口小的人一餐吃上两三只已绰绰有余。


    地址:七宝镇南大街26号(近富强街)

    交通:乘公交至宝南路七莘路公交站下,步行至店。


    盛兴点心店


    这也是一家百年老店了,门面不大,却是好几代上海宁从小吃到大的味道。


    这里的鲜肉汤团个头饱满,3元一只。做汤团的师傅也多是老上海宁,不变的坚持做出熟悉的味道,令人深深感觉到“习惯真可怕”!


    地址:顺昌路528号(近永年路)

    交通:乘公交至顺昌路徐家汇路公交站,或建国东路肇周路公交站下,步行至店。



    8


    血糯米奶茶



    这是个比较尴尬的存在

    你可以说它是喝的

    也可以说它是吃的

    饭量小的女生可以拿它当正餐吃

    但男生的话一般难以接受

    血糯米微甜

    夏天的时候可以做成冰的

    跟奶茶加在一起

    炎炎夏日来上一口

    顿觉清爽无比



    卞阿姨奶茶专卖(霍山路店)


    上海阿姨奶茶分店很多,但开了几十年的老店却很少。霍山路的阿姨奶茶店,就在虹口区霍山公园边上不远处,小小的一个门面摊头,阿姨没什么事的话会一直在店里。


    店里的血糯米总是煮的香甜软糯,刚做好的原味血糯米奶茶9元一杯,拿到的时候会有些烫手,摇匀了就是常温。另外店里的各种红豆糯米桂花羹、银耳羹等各种甜羹也值得一尝。


    地址:霍山路82号服装批发市场门口(近舟山路)

    交通:乘公交至霍山路舟山路公交站,或提篮桥(惠民路)公交站下,步行至店。

      


    9


    三明治



    最后乱入一个三明治

    虽算不上美食

    但胜在深受上班族青睐

    也算是上海一大特色了



    上海的便利店很多

    基本都会出售三明治

    性价比高、食用方便

    关键是比起包子、煎饼什么的更有逼格

    所以也成了大部分上班族的早餐标配

    全家、罗森、7—11等各家便利店售价不等

    一般5到10元之间

    拿来当早饭正好



    推荐店家:

    上海各大连锁便利店,任君挑选!



    大城市生活不易

    小编挑选了部分10元以下经济实惠美食

    与各位小伙伴共勉

    既然吃不起米其林

    来点小食解解馋也不错